Con las manos en la masa estuvimos el Domingo 29 de Mayo en el Centro Cultural El Madroño de Vicálvaro. Se celebró el segundo Encuentro Culinario Intercultural, dónde vecinos y vecinas de varias nacionalidades se reunieron para conocer y enseñar los platos típicos que realizan.

Polenta con queso Rumana, tarta de manzana, ceviche de gambas ecuatoriano, empanada de lomo y pollo al estilo oriental, fueron los platos que se cocinaron en este día tan fantástico, dónde la unión y el barrio fueron los motores para pensar en posibles acciones a realizar por el barrio.

Desde el servicio de Convivencia Intercultural pensamos que la cocina puede ser una buena herramienta de unión entre vecinos y vecinas de diferentes orígenes, ya que la diversidad suma a la cultura de los barrios.