El Servicio de Convivencia Intercultural y el CEPA de Canillejas, con la colaboración de la Asociación de Vecinos «La Amistad de Canillejas», estamos organizando unas «Jornadas Gastronómicas Interculturales» en el barrio, todos/as los/las participantes recibirán como obsequio un «Recetario del Barrio» donde se compilarán todos los platos.

Las inscripciones serán entre el 1 y el 10 de diciembre en la secretaría del CEPA de Canillejas de 10 a 13h. o por las tardes martes y miércoles de 17 a 20. También te puedes inscribir por correo electrónico en la dirección: convivencia6@larueca.info.

La actividad de degustación se realizará el día 16 de diciembre a las 18.00h. en el gimnasio del CEPA de Canillejas. Para participar simplemente hay que rellenar la hoja de inscripción entre el 1 y el 10 de diciembre con la receta que se va a elaborar, y traer el plato cocinado el día 16 para la degustación de los distintos platos. Contaremos con un jurado que valorará los platos, aunque no es una competición ya que es una actividad comunitaria, se reconocerá el esfuerzo de los/as participantes con los criterios de: sabroso, original, saludable y la presentación.

Del 11 al 16 de diciembre se expondrán las recetas de los platos en el CEPA. Todos/as los/as participantes recibirán como obsequio el recetario del barrio y un detalle cortesía del CEPA de Canillejas.

La gastronomía es una muestra de la cultura de un país y de un pueblo. Nos dice como vive la gente, cual es su riqueza y su diversidad, sus valores y sus gustos. Con este evento queremos conocer la diversidad que existe en nuestra comunidad a través de sus gentes y sus platos, compartir con ellos/as y conocer sus orígenes. Nos gustaría que cada participante contara algo sobre el origen o la historia de su plato.

“No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que, por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad.”(Fernand Point)

Para más información: 601 600 893 / convivencia6@larueca.info